規格：600公克/罐 2200公克/罐
用途：

用途:豆類、滷味、飲品、蛋糕(烘焙)...等食材調理調味。

特色:1.紅豆、綠豆湯及八寶粥及各式豆餡調理調味，豆殼綿細，去豆澀味。

       2.滷味、紅燒:熟食材表皮不易風乾老化，去肉澀味雜味。減少食材水份流失(增量)。

       3.飲品、糖水、蛋糕:糖香美味、滑順爽口。

規格：500公克/罐
用途：

用途:1.爆炒、沾醬、醃漬、蒸魚、烤肉....等食材調理調味。

       2.沾醬調味:對各式醬料總重添加1-3%調理醬提味提香，滑順爽口。

使用方法:對食材總重(肉品及海鮮)添加5-10%調理醬，食材請先醃漬3-5分鐘乳酸醱酵後，再料理。

特色:乳酸醱酵，古早風味，醇香、甘鮮、食材調理調味，減少食材水份流失(增重)。

規格：1公斤/包
用途：

用途:食品及菜餚料理調味。

特色:鮮甜美味、滑順爽口。

建議用量:對食材總配方(含水量)添加0.1-0.2%

                    (即1公斤  1公克-2公克)  

規格：500公克/包 600公克/包 50公克*20入/袋
用途：

 【卜大沙拉】

  用途:油炸、烘烤、涼拌、煎烤
 
  特色:1.油炸及烘焙菜餚及食品增大酥脆呈金黃色。

          2.涼拌:不易離游離水、口味鮮美、滑順爽口。
     
  用量:油炸:乾粉和麵糊添加沙拉醬3-5%

規格：
用途：

特色：