規格：500公克/罐 4公斤/罐
用途：

用途:1.炒煮煎炸蒸烤滷燒醃涼拌火鍋…等各式料理。

        2.冷凍食品及各式餡料，保濕提味。

特色:1.肉品海鮮、米粒及麵類製品、煎蛋、蔬菇、減少縮水1/10以上

        2.冷凍肉品及內臟、海鮮不易褐變、去腥羶澀味，油耗味。

        3. 川燙水餃、麵條、煮肉絲、涼拌小菜、光澤亮麗、鮮甜彈牙，青菜鮮嫩。

        4.可與沙茶醬一起料理、美味加分 、滑順爽口。

        5.花生及堅果類、酥脆鬆軟、提香提味。

        6.烘焙食品：保濕提味、提香綿密、減少水份流失

用量:對食材總配方添加1%(食材1公斤添加10公克)(食材100倍量)

          (平常用鹽份量一樣)

※本產品無添加香精、色素、防腐劑。

規格：
用途：

規格：1公斤/包
用途：

用途:食品及菜餚料理調味。

特色:鮮甜美味、滑順爽口。

建議用量:對食材總配方(含水量)添加0.1-0.2%

                    (即1公斤  1公克-2公克)  

規格：500公克/包 600公克/包 50公克*20入/袋
用途：

 【卜大沙拉】

  用途:油炸、烘烤、涼拌、煎烤
 
  特色:1.油炸及烘焙菜餚及食品增大酥脆呈金黃色。

          2.涼拌:不易離游離水、口味鮮美、滑順爽口。
     
  用量:油炸:乾粉和麵糊添加沙拉醬3-5%

規格：1公斤/包
用途：

可立溼調理醬【全素】
 
 特色:1.懸浮安定，油水不分離可減少水分流失，延長保存。

        2.麵糊、麵糰保濕、綿細、彈牙、滑順爽口。
 
 用途:1.米漿(粿類)魚漿、港式蘿蔔糕、炒米粉...等。

         2.包子、水煎包、燒餅、蔥油餅...等

         3.烘焙麵糰保濕綿細。

 用量:對總配方添加3%

規格：1公斤
用途：

【彈力濕】
 
  特性:1.保溼功能、可防止老化、崩裂、乾澀。

          2.可增加彈性、光澤、可塑性好。

          3.可降低內餡甜度、無豆澀味。

          4.添加於麵糰冷凍，冷凍後烘焙不變質。

  用途:1.對各種餡類(豆沙、芋頭、水果餡...等)，或豬肉餡處理完成後才可加入

            彈力濕5-10%有神奇保濕效果。

          2.麵糰處理完成後才可加入彈力濕5-10%，有保濕效果，可延長保存期限。